Patatas guisadas con sepia🐙LIGERAS Y RECONFORTANTES!

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Patatas guisadas con sepia🐙LIGERAS Y RECONFORTANTES! #julia y sus recetas

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Los INGREDIENTES Y la receta escrita os la dejo aquí:
Hoy vamos con un plato de cuchara, de esos platos calentitos que se han hecho toda la vida y que están tan ricos. Patatas con sepia, choco o calamares.
Es un plato sencillo y rápido, con poquitos ingredientes y fáciles de conseguir. A pesar de lo que pueda parecer, es un plato que no contiene apenas grasa, por lo que es muy sano y fácil de digerir.
Es un clásico marinera que se cocina mucho por Andalucía, sobre todo por la zona de Hueva y Cádiz y que como toda receta tradicional tiene sus variantes dependiendo del cocinero que la haga.

Yo, os dejo la que suelo hacer en casa y que nos gusta mucho. Espero que a vosotros también.

Ingredientes:

– 1 kg de sepia o calamar

– 4-5 patatas

– 1 tomate natural maduro y rallado

– 100g de guisantes (opcional)

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1 cebolla mediana

– 3 dientes de ajo

– 2 hojas de laurel

– 1 vasito de vino blanco

– 1 litro de caldo de pescado (receta aquí)

– aceite de oliva virgen

– sal al gusto
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