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Morcilla asada con tomate y huevo frito | Javier Romero #recetas con morcilla
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Esta es de las recetas más simples que he hecho y una de mis favoritas. Es una morcilla asada con salsa de tomate frito con un huevo frito como guarnición. Este plato lo preparaba cuando llevaba el comedor de una bodega del pueblo donde vivo y gustaba muchísimo.
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Yo prefiero hacer el huevo con muy poquito aceite de girasol y luego hecharle un chorrito de aceite de oliva 0,4 crudo.
Hola amigo cocinero, ¿ cuánto tiempo dejaste la morcilla en el horno y temperatura? ¿función arriba y abajo? Me encanta la morcilla de Burgos con huevo frito y patatas. Buena idea muchas gracias.
Me gusto la receta y la haré claro q si !! Like y las gracias, tío grande!!!!
Que delicia!!! Ese plato ,solo que en mi país el aceite de oliva es un lujo es muy caro. Bss Javier 😘🤔
No encuentro sentido el quitarle la grasa a la morcilla y luego poner el huevo bañándose (literalmente) en uno o dos centímetros de aceite y acompañarlo con patatas fritas. Mañana probaré la receta, pero con mucho menos aceite. Por lo demás, se ve muy rico.
AYyyyyy, qué cantidad de aceite!!!!
un plato estupendo. que bueno.Falta el pan. Una cena o comida riquisima.Saludos
Hola,en Canarias tenemos las moecillas dulces,crees que quedaran igual de buenas?
¿Al final el que se lo come todo es el cámara? EL mejor trabajo del mundo tiene el jodio.
Respecto a la morcilla ¿a que grados debe estar el horno?, ¿cuanto tiempo? Muchas gracias.