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Le Pays Bordelais – Les carnets de Julie
Julie nous donne rendez-vous à Bordeaux après avoir arpenté le pays de Blaye, visité deux fois le bassin et parcouru les terres du Libournais à deux reprises, il fallait bien s’arrêter un jour dans la capitale du Bordelais ! N’y-a-t-il pas meilleure saison que le mois de septembre pour découvrir la perle d’Aquitaine, plus souvent appelée « Cité du vin » ? Julie donne rendez-vous à ces habitants pour découvrir les traditions mais aussi les projets plus récents de cette ville chargée d’Histoire et de gastronomie.
Retrouvez nous
les samedis à 16H15 sur France 3.
Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France.
👍👍👍👍👌😘😋😋😋😅✌️julie
Tengo 6, bebés, ,
Qué son flanes qué delicia, pará mis bebés,
Me gustan los espárragos y las halcachofas,
Belles ballades…
Des trucs connus… Comme les canneles et le sauté de veau…
Et des découvertes… L'île aux vignes… Le conservatoire de tomates…
Et cet été, je testerai les tomates farcis cuites à la braise… Je faisais déjà les pommes de terre et le camembert…
Merci…
Bordeaux belle vile 👍🏻💞💞💞🌹
Et pour ceux qui comme moi déteste le vin et tous genres d alcool,on peut boire quoi?
Pauvres canards,gavés au point de les rendre malades avec leur fois qui devient tout gras!snif trop triste,je ne mange plus depuis des années du fois gras,je préfère les laisser patauger dans leur marres!
Hummmmmm le pain au levain et les cannelets trop bonnnnn,miam miammmmmmmmmmm
Tout est beau et merveilleux
Chère JUlie , pour vous dire d où vient le chabrol ou chabro , c"etait la manière dont les employés des grandes maisons agricoles ou viticoles se faisaient payer leur salaire !! ils retournaient leur cuillère à soupe dans leur assiette à potage et on leur versait du vin jusqu'à ce qu'elle soit recouverte de vin !! ce chabrol se faisait dans tout le sud ouest ( périgord , quercy , limousin etc ) et non les paysans ne sont pas des alcooliques comme le dit votre ami qui ne sait pas l origine du chabrol
Bonjour Julie
Je regarde émissions
Les carnets de Julie
C'est juste continue comme ça
À bientôt Frédéric
Julie,
c'est avec plaisir que je vous suis dans la savoureuse ronde des
recettes gastronomiques françaises de vos carnets. Dans l'émission
tournée à Bordeaux, il faut reconnaître que l’insinuation de
votre guide mal dégrossi, comparant les adeptes du traditionnel
chabrot, pratiqué par nos ancêtres, à des alcooliques, n’était
pas des plus rationnelles pour un personnage sensé d'expliquer les
traditions. Pas étonnant que ce monsieur confondît Pinsons et
Ortolans dans son restaurant avant sa retraite anticipée….
Merci pour cette balade gourmande. En revanche, ce n'est pas l'église ST JEAN mais SAINTE CROIX.!! juste en face du Potager de Nicolas.
Il y a aussi de la vanille dans les cannelés.
Bordeaux, la plus belle ville de France. Le cannelé est fait à base de farine, de sucre, de jaune d'oeuf et de rhum.
Pour répondre à Marie Thérèse Thirouard. moi personnellement je n'ai pas le cannelé car je n'aime pas le rhum.
why is in the last part left and right side mirrored ? can see it on all the text of bottles and banners etc
Bonjour
Pourquoi n'a t- on pas eu la recette des cannelés ?
Allez un petit effort ; je la voudrai……
Merci d'avance