Cavity cake o pastel de cavidad🎂UNA TARTA FRESCA Y DIFERENTE!!

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Cavity cake o pastel de cavidad🎂UNA TARTA FRESCA Y DIFERENTE!! #julia y sus recetas

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Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí:
Hoy vengo con una tarta muy especial, una Cavity cake, o pastel de cavidad. Recibe ese nombre porque se trata de un bizcocho al que se le hace una cavidad en el centro y se rellena de una o varias cremas, la que más nos guste a cada uno.
Ingredientes para un molde de 18 cm:
Para el bizcocho:
– 220g de yogur sin azúcar
– 60g de aceite de girasol
– 120g de azúcar
– ralladura de 1 naranja
– 1 cucharadita de vinagre blanco
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
– 1 cucharadita de levadura química en polvo
– una pizca de sal
– 200g de harina todo uso
Para el almíbar:
– zumo de 1 naranja
– 1 cucharada de mermelada de naranja
Para las cremas pasteleras:
– crema pastelera normal (receta aqui)
– 100g de chocolate negro de cobertura
Para la gelatina de naranja:
– 100g de mermelada de naranja
– 50g de agua
– 2 g de gelatina neutra (1 lámina)
Para adornar la tarta:
– crema pastelera de chocolate (la que os sobre)
– 1 lámina de gelatina neutra (2g)
– gajos de naranja para adornar
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