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La forma más sencilla de preparar GARBANZOS EN CONSERVA explicada paso a paso y con los Trucos necesarios.
TÉCNICA FÁCIL y ECONÓMICA; yo he cocido 1 kilo de Garbanzos y he rellenado 5 tarros con capacidad para Garbanzos para dos personas cada uno y aún me ha sobrado para preparar una comida para 2 personas
Lo más interesante es que NO LLEVAN CONSERVANTES NI ADITIVOS de ningún tipo, ya que todo es Natural y Fresco.
Además de la Fórmula para cocinar los Garbanzos y conservarlos…; te cuento una de mis Recetas preferidas: GARBANZOS «A LA MARINERA» 😃
Aprende a CONSERVAR GARBANZOS y una Receta Fácil y deliciosa 😋
INGREDIENTES (Mejillones Vapor)
c/s Mejillones
c/s Laurel
c/s Aceite Oliva Virgen Extra (AOVE)
c/s Pimienta Negra
c/s Sal
INGREDIENTES GARBANZOS «A LA MARINERA»
Garbanzos para 2 personas
12 Langostinos
200 gr. Mejillones abiertos al Vapor
2 Tallos de Cebolleta (parte Verde)
1 Diente de Ajo
1 Tomate Pera maduro
1/ 2 Tallo de Apio
100 ml. Vino Blanco
1 Cucharadita de Café de Harina de Trigo
3 Cucharadas Soperas AOVE
c/s Fumet de Pescado
c/s Pimentón Dulce ahumado
c/s Sal
* Para Embotar o Conservar los Garbanzos necesitarás Tarros de Cristal que puedes comprar o reutilizar de otras conservas.
* Es importante Esterilizar los Tarros antes de utilizar. Las Tapas de los Botes o Tarros te aconsejo que sean Nuevas para cada Conserva.
VER TAMBIEN 5 RECETAS con GARBANZOS en CONSERVA que nos las de siempre 👌🏻
VIDEO 👉🏻
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Guille Rodriguez 2021
Me encanta esta esta manera de conservar!, PERO tengo una duda ….. ¿envasar las verduras y/o legumbres al vacío al baño maría no es un riesgo para que se desarrolle el BOTULISMO? se suele comentar que solo las frutas se deben conservar al baño maría y lo demás a presión …. siempre he querido hacer conservas, pero sinceramente, no me atrevo …. Te agradecería mucho que me lo aclararás.
Dices el tiempo de coccion en olla expres pero, cuanto tiempo deben cocerse al chup chup ?
Hola! Los frascos los conservas en la heladera o en la alacena? Gracias!
Buenas tardes Guille, solo tengo que cocinar los garbanzos con agua y laurel? Quiero hacer para vender en un local, garbanzos, porotos alubia y otros legumbres. Me gustan tus videos
Pero esos garbanzos en conserva solo servirían para ensalada entonces???
Tienen q estar riquisimos
Rico😅
Yo los dejo 2 días y el agua del remojo lo tiro a mis plantas
Rico Rico
Se echan al frasco cuando los garbanzos están fríos? El agua del vacío es agua fría?
Guille se puede hacer con lentejas y abichuelas❤
Guille se puede embotit lentejas y abichuelas igual❤ gracias
Un saludo desde (Las Mercedes-Tenerife) Guille un concegiiiito… Sube más la mesa de trabajo ooo ponte un delantal, xk algunos pantalones afean muuuuucho😘
La olla expres es una maravilla
Rico rico 😋 gracias 🤤 on 🇪🇦
Hola, después del hervor suave en la cazuela cuando ya están embotados, dejas que se enfríen en el mia o agua? O sacas los botes y que se enfríen en la encimera
He seguido TODOS los pasos de este video para poder conservar una bolsa de garbanzos. Esterilice los botes de cristal donde iban a ir, deje en remojo los garbanzos como indica y los cocine exactamente como comenta en el video. Eso fue hace 2 semanas. Hoy quise hacer un bote de garbanzos, lo saque del armario de la cocina donde se mantiene fresco y seco y se habían fermentado por completo, casi vomito al abrir el bote del olor que desprendía. Sinceramente no sé qué pude hacer mal porque seguí los pasos a rajatabla porque no sabía cómo hacerlos y no quería que saliesen mal. Pues 1 bolsa de garbanzos a la basura básicamente
Qué pinta más boeña
No compro nada en amazon, es un psicópata, explotador, esclavista y encima se burla de sus explotados y clientes. Tú cobráles cada vez más por promocionarles…
Hola! Por qué agua caliente? Siempre usé agua del tiempo 😅
para hacer la conserva puedo meterlos bien sellados al lavavajillas en lugar de meterlos en una olla?
Hola. Veo q no le has puesto sal. Sería necesario? Gracias