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5 recetas de coliflor fáciles de hacer y económicas. Muy deliciosas. Coliflor gratinada, rebozada, con curry, en ensalada y hamburguesas de coliflor y pollo. Espero que os gusten y os inspiren a poner esta espectacular verdura en vuestra mesa con mayor frecuencia.
0:00 Introducción
0:55 Coliflor gratinada
3:35 Alo gobi
7:11 Coliflor rebozada
9:18 Hamburguesas de coliflor
11:24 Ensalada de coliflor
Ingredientes:
COLIFLOR GRATINADA CON QUESO
600 g de coliflor
mayonesa al gusto
150- 200 g queso rallado
1 hoja de laurel
Especias al gusto
Hornear a 180C durante 20 min
COLIFLOR AL ESTILO HINDÚ – Alo gobi
450 g de patata
400-500 g de coliflor
1/2 cebolla
2 cm de jengibre
1 diente de ajo
1-2 cdte de curry
1 cdta de comino
4 cds de tomate triturado
100 ml de agua
sal
cilantro
COLIFLOR REBOZADA
400 g de coliflor
2 huevos
3 cds de leche
2 cds de harina
pan rallado
1 hoja de laurel
sal
Dip de yogur
2 yogures naturales
1 diente de ajo
1 piparra o guindilla
3 ramitas de cilantro o perejil
HAMBURGUESAS DE COLIFLOR
500 g de carne picada de pollo
500 g de coliflor
2 huevos
2 cds de harina
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
sal, pimienta negra, orégano, perejil
ENSALADA DE COLIFLOR
400 g de coliflor
3 huevos
1 zanahoria
1 pepinillo
1 hoja de laurel
Salsa césar
250 ml de aceite
3 filetes de anchoas
1 huevo grande
1 cda de vinagre
1 cda de salsa perrins
1 diente de ajo
sal
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Esquicito voy a probar.Desde Uruguay.
Sos hermosa y muy clara al enseñar tus ricas recetas😍. M encanta ver con el placer que comes lo que cocinas😅
Desde Tucumán, Argentina
Qué rico amiga!!!
Preciosa que buenas ideas pues ami me encanta la coliflor
Gracias Dios la bendiga
Saludos desde Puebla Puebla México
Como siempre genial. Mmmmmm.. Debe ser muyyyyy rico!!!
Muy sabrosa la coliflor
Hola me encanta la coliflor, donde concigues los piñones?
Que manera de explicar tan clara y que fáciles y deliciosos platillos de coliflor.
Acabo de cocinar la coliflor gratinada y es una delicia 😍, como todas tus recetas, Gracias
Tengo una coliflor grande, ahora no se como prepararla 😅 se ve delicioso todo, yo la preparo en ceviche, capeada y así solo hervida, gracias por el tío de usar laurel 💗😘
Pues ahora tengo 5 recetas con coliflor, y todos ellas deliciosas, mil gracias por ellas y por todas las maravillas que cocinas u horneas. Bendiciones mil 😍
Hola amiga!!!!… Hace mucho no hago tus deliciosas recetas!!??
Voy a hacer coliflor!
Gracias!!!
Rico…
Rápido práctico, me gusta su manera de instruir, gracias
Gracias Excelente recetas. las disfrutaré.
Me encontraron las recetas
Que hermosa idea los mismos son se ven muy deliciosos y fáciles de hacer
Eres una sádica jajajajajaja lo comes y lo disfrutas al máximo jajajajaja me encantan tus recetas jajajaja
Esbieta tus recetas son impresionantes, me encantan gracias por. COMPARTIRLAS
Algunas veces me pasa que cocino .acá tengo para hacer me encantó mil gracias
Lo are gracias genia saludos cordiales
Apreciada Esbieta, delicioso el coliflor con papas, le agregueel toque de picante y quedó espectacular. Me llama la atención que preparado de ésta manera, no aparece el olor fuerte que el tiene. Muchas gracias
En lugar fe mayonesa que se puede agregar
Olvidé mencionar que me encanta la coliflor y ahora con estas recetas tengo variedad para prepararla!! Gracias
Hola Esbieta. Te felicito por tu canal. Te sigo hace mucho tiempo. Me encantan tus recetas, y me gusta que al final siempre las pruebas y comentas el resultado. Ya he preparado varios de tus platos, por ej, las tortitas de queso, las preferidas de mi hija. Ahora me las pide para su cumpleaños 😄. Asi que muchas gracias!!
la coliflor apanada es mi forma favorita, es de mis cosas preferidas para comer.
Me llego el olor, madre mia, que ricooooooooooooo, me encanta la coliflor
Gracias por todas las recetas, me gusta mucho, yo quería probar nuevas recetas con coliflor, probaremos estas nuevas recetas; nosotros sólo comemos la coliflor envuelta en huevo "Envueltos de Coliflor", parecida a una de las recetas, pero la clara de huevo se bate estilo turrón y se le echa la yema, sal y harina, se revuelve y se meten los arbolitos de la coliflor para luego freír, se acompañan con arroz y salsa de tomate natural, hecha con tomates, chile pimiento y chile guaque, cebolla, ajo, y unos miltomates, con un poquito de sal y azúcar. Listo!!! 👌 De mi Guatemala, "Guatelinda", Saludos y Bendiciones!!!
Gracias me gusta las recetas de vegetales
Hola la zanahoria por higiene y bacterias NO se cocina con huevo. Cascara viene del trasero de gallina. Despues gente con problemas de salud sin saber. saludos
No sé oye nada es en mudo
Me encantaron tus recetas de Coliflor .. tratare de hacerla como ensalada,, mil gracias
Hola Esprieta.
Mi esposo te seguía, admiraba y hasta estaba enamorado de ti. El falleció el año pasado.
Ahora, buscando recetas de coliflor te encontré y te comienzo a seguir
Muchas bendiciones.
Great 👍
Eres fenomenal megustaria tus recetas la ensalada de coliflor es fantástica muchas gracias sigue siendo tu y ha zas muchas reetas más me gustaria ver al guna de tu país muchas gracias un vesito muy gordo
Super..justo voy hacer tu primera la de queso al horno..a nosotros en casa las verduras de cualquier tipo..judías coles, guisantes, maíz, berenjenas..todo todo y cuanto mas colorido el plato mas nos chifla..
Excelente receta de coliflor gratinada, gracias por compartir.
¡Qué ricas! Las haré toditas!!
Siempre exelente cocinera
MUCHAS GRACIAS ESBIETA. FANTÁSTICAS RECETAS TE CONOCÍ HACE ALGÚN TIEMPO ME ENCANTA TU IMAGINACIÓN CON LA COMIDA Y ME ENCANTA LA COLIFLOR SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA
Muyyy buenas tus recetas de coliflor yo solo la sabía hacer capeada después aprendí a cocinarla con arroz ahora otras formas y pues recetada la coliflor por nutrióloga y doctores por una condición medica. Gracias por compartir las recetas me el horno y el aparato para moler o picar 👋
Muy buenas recetas y ricas voy a preparar 👌👍
Esbit a eres una genial además muy linda y sencilla felicitaciones por subir videos tan interesantes para el ama de casa un abrazo desde Bolivia
Si en lugar de hervirlo se cocina al vapor ( con un colador sobre la olla con agua, condimentándolo antes con un poco de sal) queda muy bien 😊 Muy buenas recetas, gracias!
5 rectas de Coliflor fáciles y deliciosas amiga mi favorita fue la gratinada Gracias por compartirlo bendiciones 🌹🍀😋
La de ensalada la hice y está riquísima, ya iré probando las otras, gracias
Hermosa Esbieta, deberías abrir el grifo de agua fría, cuando vacías el agua caliente. Para no dañar la tubería. Y no se dice enfriada, se dice: Ya tiene que estar fría, en verbo presente. Gracias, por tus recetas son deliciosas !! 💓
Que ricas recetas. Gracias esbieta linda
Me encantan tus recetas de vegetales… Me da opciones para probar algo nuevo… Muchas gracias…