Tarta de Calabaza Cremosa y muy Facil de Hacer

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Aprende con este vídeo a como hacer una tarta de queso muy cremosa de calabaza o auyama. En inglés a este tipo de tarta se las conocen como cheesecake y en este caso me he basado en la tarta de queso La viña de San Sebastián para hacerla, así que espero que os guste 😋💕

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Ingredientes:

– 600 g de queso crema (2 tazas y 2/3)
– 300 g de calabaza
– 200 ml de nata para montar (4/5 de taza)
– 200 g de azúcar (1 taza)
– 4 huevos m
– 1 cda de harina de trigo o maicena
– ½ cdta de canela molida
– ¼ de cdta de jengibre en polvo
– ¼ de cdta de clavo de olor molido
– Una pizca de sal y pimienta
– Una pizca de nuez moscada

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

por admin

47 comentario en “Tarta de Calabaza Cremosa y muy Fácil de Hacer | Cheesecake de Calabaza”
  1. Hola. No se pone nada de levadura en esta torta? No conviene poner polvo royal o algo así?. Lo otro es que sólo es 1Cda de harina, o entendí mal?. La torta tiene buena pinta, se ve muy rica

  2. Qué buena pinta!!! Me puedes decir cuántos gramos hechas de harina es que en el vídeo parece más cantidad,y he mirado proporciones online y desde una cucharada rasa hasta una cucharada colmada hay mucha variación de gr. según la página qué miras

  3. Hola buen día!!… Siempre que se habla de postres de calabaza SIEMPRE debemos considerar la que en México llamamos calabaza de castilla???? la típica de halloween??? Nunca se hace dulces con otros tipos de calabaza…. será por lo carnosa que es este tipo de calabaza??? Las otras se usan más para platillos salados que en dulces????? saludos

  4. Hola Carmen pues ahora mismo estoy haciendo la segunda tarta de queso y calabaza la primera la hice el jueves para mi sobrina que se opero de los pies y le gusto mucho y esta es para mi hijo y tendré que hacer otra para mi pues yo solo pruebo los bordes 😂😂ya que siempre la hago para los demás 👍🏻🙋🏻‍♀️

  5. Qué rico Carmen! Yo vivo en Holanda, soy estudiante, violinista, y a veces en estos países tan fríos y oscuros necesitamos comer cosas ricas como esta!! Muchas gracias por tu receta, a ver qué tal me sale 😍

  6. La hice ayer para una comida familiar que teníamos hoy, de 6 en terraza, y les ha encantado a todos. Sustituí la nata por queso mascarpone porque a mi marido le resulta indigesta. Muchas gracias Carmen. Me encantan tus recetas, son fáciles y están muy ricas.

  7. Carmencita!!,!! Te has superado una vez más!!,! Como si eso fuese posible. Que ricooooooo…… la voy a hacer para Navidad. Todos vamos donde mi hijo y yo me voy a ofrecer hacer un postre y lo llevaré. Tendré que hacer dos. Se podrá hacer en un molde sin el papel bien en mantequillado. Es que los únicos moldes desprendibles que tengo son las de quiché. Que crees? O con papel pero en un pyrex rectangular? Como te molesto…… jajajaja…

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