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TAJÍN DE POLLO CON LIMÓN Y ACEITUNAS | Receta marroquí #recetas de pollo
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Como hacer un tajín (tajine) tradicional de pollo al limón y aceitunas. Una receta muy fácil de preparar típica de Marruecos. Si no tienes tajín puedes usar perfectamente una cocotte o una olla lenta.
La receta de los limones en conserva la tienes aquí 👉
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
Para 4 personas:
1 pollo entero eviscerado
1 cebolla picada
1 1/2 limones en conserva
150 ml de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Un puñado de aceitunas
Sal
Para el marinado:
1/2 cebolla picada
2 cucharadas de cúrcuma en polvo
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de pimienta negra molida
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de sal
Un puñado de perejil fresco picado
Un puñado de cilantro fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
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Las Recetas de MJ
2020
Delicioso!!!!
Hablas muy deprisa no da tiempo
Buenas, cómo curaste el trajín? Me acaban de traer uno de Marruecos y no sé si tengo que curarlo o no.
Gracias por las recetas!
Una pregunta, donde puedo adquirir un tajin como el tuyo, sirve para placa de inducción?
Gracias
Hola Mª Jose voy a hacer esta receta. que me ha parecido muy rica y facil. Dices que al día siguiente de marinar el pollo le echas 150ml. de caldo sin embargo en el video le echas muchisimo más. me puedes decir la cantidad exacta de caldo ? Me preocupa meter la pata. Un saludo
con que se acompaña
Un saludo
Buenas mecere la pena comprar el Tajín ? Cómo comprarlo en que fijarse?
Se ve exquisito, mi hija anda en España en Galicia y lo ha comido y está fascinada , voy a hacerlo cuando venga . Solo que los limones dice que son caramelizados . Cómo se hacen ?
Se ve muy rico. Lo único que has puesto mucho caldo
digame como hacer conservas de limon como lo menciona en la presentacion del pollo tajin de limon y aceitunas ???
Pregunta, podría sustituir los limones en conserva con zumo de limón?
Es una receta que cada vez que la he hecho, todo el mundo ha quedado impresionado. Eso sí, con una generosa cucharada de harissa.
Que receta!!! Maravillosa!! Gracias por tu curiosidad!!! Y tú buen gusto y sabiduría! Desde Argentina!
Y el caldo de pollo hay que comprarlo o hacerlo en casa?
Hola vivo en colombia y es dificil consiguer ese tipo de limones puedo hacer el encurtido con limones verdes? Gracias
Yo quiero uno
Cuando te a costado
Me gusta tu Tallin donde lo as comprado
Donde compraste el tajin
Tengo un tagine de hierro fundido pero no me aclaro con la temperatura para dorar las cebollas, pollo ejemplo, cómo lo haces para que no se queme la base?
Porque no me aclaro.
Gracias
Muy buena pinta la verdad, una pregunta ¿De que tamaño es el tajine? Mil gracias
𝙲𝙾𝙽𝙾𝙲𝙴 𝙼𝙸𝚂 𝙳𝙴𝙻𝙸𝙲𝙸𝙾𝚂𝙰𝚂 𝚁𝙴𝙲𝙴𝚃𝙰𝚂 𝙴𝚂𝙿𝙰𝙽̃𝙾𝙻𝙰𝚂 & 𝙰́𝚁𝙰𝙱𝙴𝚂, 𝚂𝙸𝙶𝚄𝙴 𝙼𝙸 𝙲𝙰𝙽𝙰𝙻/ سلام يمكنكي متابعةقناتي وصفات اسباني عربي اتمنى ان يعجبكي❤️
ole
¡Oye, que sois muy mala! Con vuestros vídeos me incitais el apetito, y no me dais, por lo menos , un taquito.
Y muchas felicidades y éxitos por este canal ، me gusta mucho que se cocinan las recetas de mi país por otros paises
Hola! He abierto hace poco un canal de Youtube donde pondré recetas de comida marroqui en español , me gustaría que me animáis y os suscribas en mi canal Yousra Chamalia Chanel. Gracias
Que delicia muchas gracias por compartir esta receta, la voy a preparar!!! Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México!!! 😘😋👍
En mi viaje a Marruecos hace años fue el primer alimento que probé, me lo sirvieron al llegar al hotel en Marrakech. Nunca lo he olvidado como uno de los platillos más extraordinarios que he probado, lo intenté hacer por intuición hace mucho y fue un fracaso, Gracias por la receta, Ahora sí me va salir bien, ya les contaré Saludos desde Mx
se ve genial gracias
Tmbn se puede hacer en una olla expres, bueno en cualquier olla
Buenísimo, si lo hago en una cazuela al fuego, oeto en vitrocerámica, a que temperatura lo pondría, como tiene que ser a fuego bajo? Al 5?
Saludos de Panamá.Trabajo en .hoteleria ahora quiero hacer un negocio y me ha gustado la panadería nací un pueblo muy fresco y he visto tu canal y me ha gustado tus video de receta y me he animado hacer ese proyecto con más entusiasmo muy buenos tus videos
Hay alguna alternativa al limon encurtido? Gracias
Es una receta de 10. Muchas gracias
Cuales son los tiempos en una crockpott?
Se ve… Algo en mi corazón dice que debe estar exquisito
Tajine no es así, soy marroquí y sé que Tajine no multiplica el agua y, a veces, no uso agua y no la meto en el horno y mochas gracias
Quisiera ser su hijo :v
Has olvidado el ajo es muy importante en esta receta
Desde Marruecos salud a todos
Excelente receta..voy animar a mi esposa esposa que lo cocine..Saludos desde Venezuela…
Te falto una cucharada pequeña de smen (mantequilla rancia)la encuentras en las carnicerías hallal.Y otro consejo:yo voi triturando dos cebollas bien grandes,5 dientes de ajo,medio limón en conserva,perejil,cilantro fresco,y a todo esto les añado las especias (una cuchara de curcuma,una de jengibre,media cuchara de pimienta negra,una cuchara de smen) le voy dando un buen masaje al pollo con la mitad de la mezcla y la otra mitad la hecho a la olla o tajin ,le hecho agua,el pollo y lo voi cocinando.
Que rico 😋 pero en Marruecos no usamos comino en este recita gracias 😋😋😋
Te lo mereces!! muy buenos tus vídeos de recetas y el mundo de los antepasados y sus recetas 🎊🎊🎊😘
Se ve delicioso! Tengo ganas de intentarlo estos días. 😊
¡Me encanta tu canal!
¡Qué buena pinta! 😍
Se ve Delicioso!!! Una pregunta :No tengo Tajim mas si tengo Olla de coccion lenta…Que tiempo y a que temperatura debo ponerla ? Gracias MJ !!!
Buena noche desde México, me interesó esta receta pero no tengo tahinera y menciona que se puede usar una olla de lento cocimiento, por cuánto tiempo se debe cocinar el pollo en un de esas?