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SALTEADO DE BROCOLI Y POLLO guarnición INCLUYE TIP DE CONSERVACIÓN | Tenedor Libre #recetas brocoli
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IDEAL PARA FIDEOS O UN ARROZ El brócoli es uno de los mejores alimentos que tenemos, y esta receta es tan simple pero con mucho sabor para que en plena temporada lo aproveches. De paso un tRUCO sencillo para cuando no esté en temporada lo tengas a mano y lo sumes a tus comidas.
Se cocina fácil, muy rápido y lo mejor que tiene es que combina con muchos ingredientes y absorbe el sabor de los acompañantes.
Este salteado express le da variedad a tus comidas y mucho sabor, pero lo mejor es que se hace en minutos.
INGREDIENTES
Brócoli, 1
Pollo, ½ pechuga
Arroz yamani, cantidad necesaria.
Sal y pimienta, a gusto.
PASO A PASO
Arrancamos blanqueando el brócoli, este paso es el que te va a servir para cuando querés freezar brócoli y tenerlo siempre a mano.
Ponemos en una olla a hervir agua, mientras cortamos el tronco principal del brócoli y separamos las flores con tallos más pequeños, lavamos y una vez que el agua rompió el hervor le agregamos sal y los sumergimos entre 2 a 3 minutos. Preparamos un recipiente con agua y un poco de hielo, pasado el tiempo de blanqueo, los sacamos y los ponemos en el agua helada, asi cortamos la cocción.
Cortamos la pechuga en finas tiritas, les retiramos toda la grasa y piel y la reservamos.
Mientras cocinamos el arroz en abundante agua.
Ponemos una sartén al fuego, un poco de aceite y la pechuga cortada, cocinamos hasta que cambia de color.
Escurrimos el brócoli y lo cortamos tamaño bocado, lo sumamos al sartén con el pollo y cocinamos hasta que tome temperatura y termine de absorber el sabor de pollo.
Colamos el arroz, le ponemos un poco de aceite de oliva y sal, servimos en el plato y coronamos con el salteado de brócoli y pollo. A comer!
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Se desinfecta previo?
Riquísimo 🤤
Siempre tan claro expicando. Gracias
Puede ir sin arroz
Seguro lo preparo gracias
Me encantó lo voy a hacer !
Hola Lucas y si con el salteado de brócoli y pollo también puedo hacer una tarta? Le agrego queso y huevo
Extraño estos videos! Que lástima que ya no subas estos tipos de videos!
Si o si hay que hervir el brócoli antes? No se puede cocinar directo en la sartén junto con el pollo?
Sos un genio hermano! Muchas gracias por la receta!
Muy bueno, aprendí a cocinar Brocoli
Gracias. 🙏🏻 necesitaba una receta así de sencilla. Voy a intentarla 😍
Me salió rebueno Lucas…SOS un capo 👏👍
Hoy me salvaron!! Gracias!!
Cuando dices que lo podemos meter al freezer, te refieres a tenerlo en la parte donde se hacen los helados como piedra? O en la parte donde uno guarda el jugo y las verduras para que estén frescas?
En qué lado se almacena y cuánto tiempo puede durar allí?
No lo hice tal cual, pero me ayudó muchísimo. Gracias, tqm.
Se me antoja comer Brócoli con pollo hoy con tu receta deliciosa. De que lo hago lo hago . Gracias 😋👍
Lo quiero mucho cñor 🥺 estoy aprendiendo lo que mi mamá nunca me quiso enseñar. Ya podré dejar de comer sopa instantánea
Tu receta es muy rica, sube más.
Cuanto dura el brocoli freezado?
Muy bueno gracias lucas!!!!!
El tallo no lo voten reservado para sopa o crema.
Gracias me gusta mucho tu canal .saludos desde España
Qué receta tan deliciosa brutal .Ke riko 😋👍🤗 Saludo de Houston
Muchas gracias lo boy a preparar para el almuerzo
Me encantó riquísimo saludos
GRANDE LUCAS, SIEMPRE SIGO TUS RECETAS
muy bueno.voy a ver si me sale XD
Vengo de parte de Paulina. Me gustó la receta, ergo, me suscribí a tu canal
Me quedo 😋 gracias
Super!!