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Pollo teriyaki en Mambo| RECETAS MAMBO CECOTEC #recetas de pollo
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Os dejamos una receta de POLLO TERIYAKI en Mambo.
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Ingredientes:
400g pechuga de pollo
2 dientes de ajo
75g salsa de soja
25g vinagre de vino blanco
2 cucharadas de jengibre molido
25g azúcar moreno
50g aceite de oliva
25g agua
Sal
Pimienta
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SALADÍSIMO imposible de comer. Los pasos se han seguido escrupulosamente. Hay que tener en cuenta que la salsa de soja tiene 16,9 gr. de sal en 150 ml. ( por ejemplo la KIKOMAN, que es muy común) es decir muiy salado. No sécual sertá la solución, me imagino que mucho menos salsa de soja y más agua y azúcar, pero me gustaría conocer la solución de la cocinera. Gracias, Vicente (18/04/2023)
Acabo de hacer la receta siguiendo todos los pasas.
Por los comentarios de que estaba muy salado solo eche 50g de soja en vez de los 75 que marca la receta
Y de sabor quedó genial.
En el último paso cuando se añade el pollo, la mariposa se caía todo el tiempo, es la primera vez que me pasa esto.
Así que directamente las quité y cada 5 minutos removía y si. Problema
Por cierto yo he sellado el pollo bien desde el comienzo y no se me ha desmenuzado en ningún momento. Eso sí, he sellado poco a poco.
Creo que el truco está en eso.
Y sin problema el pollo entero y lo tenía en trozos pequeños.
Gracias por la receta, como siempre estaba riquísimo!!
Hola, a mi me salio el pollo algo desmenuzado me podrías decir por qué me paso? he seguido todos los pasos tal cuál lo explicas 😂
Yo que no puedo comer pechugas lo puedo hacer con trozitos de muslo
Hola. A mí es imposible hacer este tipo de recetas porque siempre siempre me da error en la mambo. Siempre se me quedan las cuchillas paradas y no funciona 😮💨porque será? A otra persona le pasa lo mismo?
Thanks a lot ! Max First Food cooking wirh my new mambo see you from Austria
Super salado pero super salado, el pollo se queda mechado.
Incomible de lo salado y fuerte por el vinagre.
Hola muy buenas acabo de hacer esta receta y esta muy buena lo único que se me a triturado el pollo😔😔😔y lo e puesto en nivel 1, alguna idea para que no vuelva a suceder??
Hola buenas, quería preguntarte si en vez de echarle azúcar moreno podría echarle azúcar blanco, el de toda la vida
Buenas a mí me ha salido con poca salsa y algo desmenusada la carne😔
el pollo me sale totalmente desmenusado y eso que som trozos grandes es lo que mas odio de la mambo
Esta muy bueno el pollo a si
Muchas gracias
Hola!!! Se me ha desmenuzado el pollo 🙁
Imagino q puedo cambiar la cuchillas x la mambo, no?
Gracias
Una duda, en el caso de no querer ponerle azúcar, rebajarias la cantidad de soja?
Hola 👋 he hecho la receta, con la mariposa se ha desmigado bastante, la próxima vez utilizaré la palabras a ver que tal y para mi gusto es hipersalado. Mejoraría con la salsa de soja baja en sal? Y le he puesto un poco de Maizena para espesar en poco. Muchas gracias 😘
Que buena pinta, lo tengo que probar.
La cucharada de jengibre te refieres, a la de café con leche? Gracias
Acabo de cocinar esta receta y la salsa ha quedado muy buena de sabor lo he acompañado con fideos de arroz. Le pondría también algo de verdura. Maicena para ligar la salsa si no queda muy líquida.
Si doblo la cantidad de pollo no se sellará y se desmenuzar?voy ha estrenar mi mambo con esta receta 😁
Hola!! Si no pongo gengibre varía mucho la receta?
Muy buena receta pero si quieres que quede más auténtica la salsa teriyaki puedes añadir al final por el bocal un poquito de agua con maizena diluida y la salsa quedará más ligada y espesa, como la original, no tan líquida. Un saludo!
Ya tienes nuevo suscriptor simpática, que buena pinta
Hola si tengo la salsa teriyaki algún ingrediente o paso me sobra. Gracias
Tiene que estar riquisima, esta semana la hago, con estas cantidades para cuantas raciones serian?