En el artículo de hoy, compartimos el artículo sobre Paella de Verduras. Receta fácil con trucos para un arroz sabroso y en su punto. Puede encontrar detalles sobre Paella de Verduras. Receta fácil con trucos para un arroz sabroso y en su punto en nuestro artículo.
Paella de Verduras. Receta fácil con trucos para un arroz sabroso y en su punto #recetas con verduras
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En este vídeo te explico cómo hacer una deliciosa Paella de Verduras en nuestra cocina. He utilizado una sartén o paella apta para todo tipo de cocinas de gas, inducción o vitrocerámica. En esta misma receta haremos el caldo de verduras a la vez que hacemos la paella, y además utilizaremos verduras que tengamos en el frigorífico o los restos de ellas que queramos añadir, por lo que yo os sugiero en el vídeo una combinación de ellas, y vosotros podéis hacerla igual o sustituyendo o añadiendo verduras a vuestro gusto. Lo único casi más importante de esta paella de verduras para que quede bien sabrosa es hacer un buen sofrito con un tomate natural de calidad. También os doy unos pequeños trucos para poder obtener el punto de cocción perfecto en el arroz, ya que a los valencianos nos gusta éste que quede cocido pero entero, sin deformar por el exceso de cocción, y suelto, sin tener una masa apelmazada. Los tiempos y temperaturas estimadas en el vídeo pueden variar de una zona a otra por lo que os recomiendo que si vivis fuera del Levante, aumenteis la cocción total del arroz a 20 minutos.
Aquí os dejo también la lista de Ingredientes de la Paella de Verduras para 4 Personas:
125 GRAMOS DE JUDIAS VERDES
MEDIO CALABACÍN
MEDIO PIMIENTO VERDE
125 GRAMOS DE AJOS TIERNOS
125 GRAMOS DE COLIFLOR
3 TOMATES DE PERA MADUROS
1 AJO
260 GRAMOS DE ARROZ REDONDO (4 TAZAS PEQUEÑAS)
AZAFRÁN O COLORANTE EN POLVO
PIMENTÓN DULCE O SAZONADOR DE PAELLAS
910 GRAMOS DE AGUA (14 TAZAS DE AGUA PEQUEÑAS QUE CORRESPONDEN A 3 MEDIDAS Y MEDIA DE AGUA POR 1 DE
ARROZ)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y
SAL AL GUSTO
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Espero que disfrutéis de esta receta de Paella de Verduras que tanto nos gusta en casa y que la hagáis para los vuestros, sin duda toda una delicia de arroz, y no olvides que si haces esta receta, puedes comentarme su resultado, o si tienes alguna duda sobre la Paella de Verduras hazlo aquí en comentarios y estaré encantada de ayudarte.
Gracias por ver el vídeo nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Tu recetas son estupendas
Bueno gracia por su palla
He realizado el arroz con ciertas modificaciones de ingredientes. Pero me ha encantado. Muchas gracias por compartir, estaba buenísima. En vez de coliflor le eche brócoli, y le añadí cebolla y guisantes porque soy una loca de la cebolla. Tampoco cambie tanto la receta. De nuevo muchas gracias
Está bien, pero todavía estaría mejor si dijera tiempos de cocinado de las verduras
Puedo poner loki
Delicioso 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️
👏👏👏
Gracias ❤️🌹
Buenisimo, eres una krac
Que rico beho. Voy a hacerla
Sra q cantidad de arroz hutilizo ????
Según yo, siguiendo paso a paso cómo hacer la paella (mi primera vez) resultó un desastre el arroz! Se sobre cocio abajo (una masa morra) y arriva duro y crudo. Intenté cocinar otra vez y nada, los arroces de arriba no quisieron cocinarse. Aparentemente no es tan fácil hacer una paella como yo imaginaba. Lo peor de todo fue gastarme casi $20 dólares en unas ramitas de azafrán para un plato que no me resultó 😩Bueno pero seguiré tratando.
Tus recetas son fantásticas. Yo soy vegetariana y tienes muchas recetas fabulosas, ¡¡¡gracias!!!
La he hecho, y siguiendo tus pasos me ha salido genial
Nueva suscriptora 👍
Que rico arroz 😋
Y por qué hablas así ??????
Hola está paella de verduras, no lleva cebolla en el sofrito?
Gracias !!!
hola,
recuerdanos el arroz con bacalao y coliflor,gracias.
por cierto ….buenisimo todo
Hola Bego guapa una delicia esa paella la hice como tu receta me quedó muy rica no se si la tuya estaría mucho mas buena jeje gracias corazón besitos 😘😘
Hola buenas tardes le habló desde sierra grande río negro la paella me encantó riquicimo y delisioso y una cheff de la hostia le puede mandar saludos a Macarena muchas gracias
Su 'valencianidad' garantiza la ortodoxia en una versión del plato más representativo de Valencia.
MEEE EEENCAAANTOOOO, MUCHICHICHÍSIMAS GRACIAS HERMOSA.
UN ABRAZO.
Que explicacion tan sencilla y magistral! Una consulta: Que tipo de arroz (s) sugiere que se use? Saludos desde Honduras!
Hola Bego! En casa utilizo arroz de calasparra. En tus recetas de arroces secos y paellas cambia algo este tipo de arroz? Cantidades de líquido o tiempo de cocción? Muchas gracias siempre por tus maravillosas recetas!!
Tiene que estar buenísimo y gracias por los trucos
Mañana mismo busco en la nevera y congelador todo lo que haya para hacerme una paella de verduras. muchas gracias por la idea, un abrazo y cuídate, desde Madrid.
Hola Bego como estáis? Por aquí más o menos mi marido va poco a poco y yo no me encontraba bien tenía unos pinchazos en el corazón y pensé q sería del disgusto q lleve pero me dice el cardiologo q tengo un bloqueo en la rama izquierda y estoy acojonada,Gracias por tus recetas me alegra escucharte.. Muchos besitos de toda mi familia y q siempre te daré dedido arriba, aunque hay veces q estoy de bajón y ni ganas tengo de comentar, pero ya sabes q nos gusta todo lo q haces.. Gracias 😘😘😍😍💕
Tan rica y tan sana
Que buenísima pinta!! Por cierto, muy bien, la mayoría de gente le llama paellera al recipiente, cuando en realidad se llama paella, como tú has dicho 👍👍
Muy apetitosa, Bego. 👍
¡Confiesa: ¿no te han entrado ganas de ponerle dos morcillas y unos garbanzos y meterlo en el horno? 😄