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Masa de Pizza Básica | Recetas Thermomix
La receta de esta semana es de esos básicos que no pueden faltar en mi nevera o congelador. Se trata de una Masa de Pizza Básica que siempre podremos tener siempre a mano para disfrutar de una buena pizza. Es muy fácil de hacer y la tendremos lista en un momento. Tan solo tendremos que darle tiempo para que leve y quede esponjosa a la par que crujiente.
Tiempo: 2 horas
Raciones: 2 o 3 unidades
Ingredientes
200 g de agua
20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca de panadería
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻
¡No te la pierdas!
¡Espero que os guste mucho, cocinillas!
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ACCESORIOS
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Un poco de atún, anchoas y alcaparras, muy top para mi gusto
cuantas pizzas salen con esta receta?
Me a quedado estupenda 👍
Ummm tengo que hacerla
Hola tengo 10 años y esta es mi primera pizza casera! Me ha salido deliciosa Gracias
Se puede congelar?
Te agradecería que nos enseñaras a amasar , todos los videos que busco te dicen la receta pero no te dice cómo se usa la máquina, y he visto muchos, ahora he visto con tu video es el vaso, tengo la TM 5 hace como tres años me la vendió una vecina que se fue al extranjero, bueno en pocas palabras , NO la sé usar, tu podrías recomendarme algún canal o alguna persona que sepa , yo vivo en Mexico, bueno gracias, lindo el vaso
Perdón una pregunta. El cubilete lo quitas desde el principio para amasar?
Muy buena me ha quedado, gracias!
Cada vez que quiero hacer pizza… vengo a verte. GRACIAS.
Qué no se me olvide!!! Yo siempre le pongo un pelín de azúcar o miel al agua y caliento antes de echar la levadura. Así empieza a trabajar. Si la dejas un poco en reposo ves cómo crece (y es el momento en que añado la harina)
Te vemos siempre porque explicas todo súper bien!! Nosotros tenemos un invento de nuestra abuela, bautizada como "Pizza Pan". Yo sólo recuerdo que es con masa madre… Lo que vamos a probar esta vez es si donde dices "desgasificación", nos saltamos ese paso. A ver si hincha como la que hemos hecho siempre y no recordamos 😅 Y ya no se le puede preguntar, claro. Y somos muy básicos con los ingredientes, pero la pizza-pan ha sido siempre espectacular. Un pan rectangular, al que le quitaba la parte de arriba para que los ingredientes bañaran el pan. Una pizza que no se podía comer normal. Una pizza genial!
Y si hechas harina normal porque no tienes de fuerza sale también bien ??
He hecho la masa pero con mi harina he necesitado 500g.lo demás todo genial. Esta, bueno, estaba buenísima. Gracias.
No tardaré en hacer la masa
Genial me ha encantado muchísimo, y muy bien explicado. A mi la hawaiana y la dé bacon. Apuntado en mi recetario. Muchísimas gracias por compartir tus recetas
Hola que pasa si la masa no la dejas lisa del todo a la hora de ponerla a fermentar?
Hola, esta masa queda fina o gordita..? Gracias por la receta
Brutal la receta, mil gracias Cocinillas!
Gracias por compartir 😊
Gracias por la receta. Este fin de semana lo haré
Muy bueno el video un seguidor mas 😆 . Esta correcto 20 gramos de levadura ? no es demasiada levadura ? He visto recetas de pizza misma proporción con 2 grs de levadura fresca, me ha quedado la duda cual seria la cantidad correcta .. agradecería mucho si me pudieras aclarar la medida ., gracias
Si se pude echar que cantida cuando y que funcion tiene
Se puede echar sémola de trigo
Con verduras 😋
Queso y jamón… evidentemente.
Me apunté en la libreta la receta completa y los consejos que fuí viendo en los comentarios!
Hace poco se me fastidió el ordenador y alucina que me quedé sin todossss los enlaces y blocks de texto que tenía de recetas!
No pude recuperar nada , ni fotos ni blocks ni hostias!
Ese día hubiera matado a alguien jjajajjaa
Ahora si que Nunca Más … ( Me guardo por lo menos las recetas que me gustan en la libreta y pongo el nombre del canal! )
Voy hacer la masa mañana y la voy hacer de beicon con champiñones queso tomate y aceitunas negras!
A ver si me sale bien , madre mía …
Un besote grande ( Por internet por lo menos podemos dar besos y sin mascarilla ) jjajajaa
Muuuuack & Likeeeee!!!
Madre que buena😋😋😋 cuando me lo permita la dieta la hago seguro👍🏻👍🏻👍🏻 Por cierto Jorge, estás de un guapo subido 😜
Riquísima!!!
Consejos de horneado?
Me quedo perfecta
Muchas gracias
Una pregunta , me gustaría preparar unos canelones , tienes aquí la reserva ? 🤗😋
Muy buena, Jorge. A mí me gusta añadir de 25 a 35 gr de sémola de trigo en el momento de echar la harina de fuerza al vaso. Abrazos
Ayy, que masa maravillosa!! 😍😍😍
Me encanta la masa de pizza casera, no hay color 👌
Me ha encantado!! Súper bien explicado. Gracias 😊
Cuando la descongelas ¿has de dejar levarla otra vez?. Es que he leido en sitios que sí y en otros que no.
Muchas gracias! A veces estas recetas sencillas se necesitan más de lo que pensamos 😁☺️ yo la haría con anchoas, me flipan jijiji
Yo les preparo una de verduras variadas que están mmmmm
Gracias por la receta Jorge
👌La pizza en casa no falta ni una semana😊