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MAGDALENAS CASERAS | Con Xavier Barriga #recetas de magdalenas
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Cómo hacer las famosas magdalenas de copete alto de la panadería Turris, con el maestro panadero Xavier Barriga. ¡Las mejores magdalenas de la historia! Receta paso a paso.
Todos los programas con Xavier Barriga:
INGREDIENTES: 12 uds
125 g de huevo
175 g de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva suave
210 g de harina floja (o de repostería)
7 g de impulsor (o levadura química)
Canela en polvo (al gusto)
Ralladura de limón (al gusto)
Una pizca de sal
Tabla de equivalencias:
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Las Recetas de MJ
2014
Gracias por su vídeo, excelente,se puede hacer con polvo de hornear? gracias
Como me gusta este tipo vale 😘
Mil gracias
Mejor explicado imposible, las haré seguro.
He hecho la tarta de queso curado y me han felicitado, pues bien la felicitación es para ti y tus videos.
Muchas gracias.
Me pico la curiosidad despues del video del roscon….
Alucinada, asi me quede. Que pasada de magdalenas!!!!!!
Estas las tengo que hacer 😋
Acaba de empezar el año, pero que engordo ya lo aviso… Jajajaja
Fantasticos cocineros, receta espectacular, muchas gracias
Deben estar buenisimas,una pregunta entonces la mada de los bizvochos también es mejor que reposen toda la noche.Gracias anticipadas
Hermosa clase con los 2 que admiro mucho un fuerte abrazo 🙂 quiero un libro saludos desde mexico
Me. Encanta la. Bollería artesana
Hola por fabor cantidades
Buscando y buscando encontré la receta de los croissant y la hice y me quedaron espectaculares 😊
Ni yo lo podía creer 🤣
Y ahora aquí viendo cómo se hacen las madalenas (ponquesitos) se llaman en mi país
escelentes esquisitas felicidades m jose y javier ,
Necesitaría las cantidades que se necesita? Para poder hacer las magdalenas.Gracias
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Me encantó lo sencillo que es el chef y lo fácil que hacer ver la producción.. 👍
No ha dicho las medidas no podré hacerlas
Buenos días . Después de 8 años de esta emisión , ayer , disfruté de esta receta LA MEJOR !!!!💯💯💯. Creedme ha sido un verdadero éxito . Cómo los demás comentarios…. Profesionalidad y resultado asegurado. DOY FE. Felicidades a los dos
Receta genial,voy a prepararlas. Muchas gracias
Pero no adicho, las cantidades,??
Hola. Quería que me dijeras si el horno se pone calor arriba y abajo, solo abajo o ventilador. Gracias
En vez de aceite puede ser mantequilla?
Boa tarde, prende o calor sem horno de arriba?🇧🇷
Me encantó y eso de guardarla en la nevera me parece genial, al reposar la masa para el día siguiente. Y cómo quedan Hermosas 😍 😍 gracias Xavier y MJ
Xavi ( con mucho cariño) me han quedado las magdalenas estupendas y nunca me habían quedado 😋😘 eres un buenazo!
No gracias
Pero déjale hablar al hombre…. xD
Mañana probaré hacer está receta👍
Cuantos huevos
👍👍👍👍👍👍💕
Xavier inportats pars mi el tamañ del hous / el hors a dal i vaix ,2 juns oh un sol
Hola para las cantidades de esta receta me salen 12 magdalenas tamaño normal si quiero hacer dos jornadas,al preparar la masa puedo duplicar las cantidades para que así me salgan 24 magdalenas o es mejor preparar las recetas por separado ,gracias