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Exquisito guiso de pescado en salsa, ligero sabor ácido pero con el contrapunto dulce de la zanahoria y la cebolla. Los ajos y el pimentón le dan matices picantes modulados por el vinagre. Es un plato que te gustará.
INGREDIENTES
1 kg. de caballa
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 100 ml. de aceite de oliva
– 100 ml. de vinagre
– 100 ml. de vino blanco
– 200 ml. de agua
– 1 cucharadita de pimienta en grano
– 2 cucharadas de harina
– 1 cabeza de ajos
– 2 cucharaditas de pimentón dulce
– 2 hojas de laurel
– sal al gusto
Me encantó Gracias !!!! Estoy preparando escabeche y me ayudaste
Llevo mucho tiempo haciendo tu receta de caballa en escabeche, el que más me gusta.
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Pregunta la caballa es el mismo carite?
todo muy bien , solo seria el tamaño de la pimienta
Excelente explicación
Que rico se ve y que fácil ya lo estoy haciendo con bonito.Saludos desde Australia
me has salvado la vida,
tengo una anjova y varias jurelas.
me va a ir de lujo
gracias
Muy bien explicado. A mí me gusta añadir también un poco de orégano.
RIQUÍSIMO ENHORABUENA 👏 😉
Buena, manos a la obra, saludos de chile
Estupenda receta que entra por los ojos. Le felicito por su paciencia y ese cariño que pone en cocinarlo. Me puse a ello y no he perdido detalle… Gracias por compartí. Saludos desde Grazalema (Cádiz)
Se ve muy rico y quería saber si se puede hacer igual pero de pollo?
Me voy a suscribir por como editas vídeo y por tu forma de explicar las recetas
Me encanta la receta. Se acerca a la que preparaba mi mamá cuando yo era niña.
Que bueno ,,,
Sin zanahorias y con berenjenas.
Sin tantas vueltas ; simple,bien explicado y con recursos novedosos de ayuda. Todo un exito. Saludos desde Argentina
Donde están las cantidades
Muy rico y muy bien explicado saludos desde Australia
yo tambien las hago en mojo ervio si bieras me quedan de cajon mil besos pa ti compañero
rico tu escabeche pero sanahoria no amigoparanadapon oregano y uana chuchara pan rallado compañeroy te acordaras de mi compañero soy Canaria y lo hago quita la sanahoria mil besos pa ti
Gracias! Directo al grano. Práctico. Se ve delicioso!
Es jurel,, no es caballa lo q estas preparando
El tiempo que hace que no como de eso…esta la hago.
Por cierto tecnología pura la eso de añadir el laurel con un DRON.🤔🤔🤔
Gracias desde Argentina ❤
Excelente receta, se ganó un like y mi suscripción al canal, se ve muy rica, saludos desde Argentina, y pregunto en frascos esterilizados cuanto tiempo puede durar, fuera del refrigerador?
Hola como te va, se puede envasar esta receta??? Cuanto dura en frascos??
Hola. Primero buenísima la receta la estoy por hacer. mi duda es si al hacerlo puede enfrascarse para qe dure un tiempo en el refri? 🤔
Qué deliciaaa!!!
Lo voy a hacer porque se ve riquisimo!