CROQUETAS DE POLLO ASADO 🍗 receta de aprovechamiento fácil

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Hoy te enseño a preparar una receta fácil de aprovechamiento, seguro que alguna vez has comprado o preparado el típico pollo asado, te ha sobrado y no sabes que hacer con el, pues una de las mejores maneras de aprovecharlo es hacer estas croquetas de pollo que literalmente te van a volar del plato!!!

Mira la receta escrita con sus ingredientes en mi página web:

Ingredientes para 30 croquetas:

– 550 ml de leche entera
– 200 ml de nata para cocinar
– 250 grs de pollo asado picado
– 1 cebolla
– 90 grs de harina de trigo
– 20 ml de aceite de oliva
– 70 grs de mantequilla
– pimienta negra
– sal
– 1/2 chta de postre de nuez moscada
Para empanar:
– 2 huevos (L)
– harina de trigo
– pan rallado
– panko
– aceite de oliva (para freír)

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