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⁉️ ¿Quieres hacer una cena LIGERA y muy fácil? 👉 Coge una Berenjena, un tomate y queso y cocinas en un momento esta deliciosa receta de Berenjena al HORNO. 😉 Encuentra más Recetas económicas en mi canal ▶︎ YOUTUBE
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Ingredientes:
1 Berenjena mediana.
1 Tomate grande o 2 tomates medianos.
1 bola de queso Mozzarella (puede ser otro queso similar)
Para el adobo (es opcional)
4 o 5 aceitunas negras o verdes.
2 dientes de ajo
1 cucharadita de hierbas aromáticas.
1 cucharadita de sal.
Aceite de oliva.
¿Cómo se hacen las berenjenas con tomate y queso?
¡Es muy fácil!
Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro.
Cubre las rodajas con sal y déjalas reposar 1/2 hora para que suelten agua.
Después seca cada rodaja y limpia la sal.
Mientras prepara un adobo o aliño con 2 dientes de ajo, unas 4 o 5 aceitunas, una cucharada de hierbas aromáticas, sal y pimienta.
Pasa todo por la batidora y reserva.
Corta los tomates en rodajas del mismo grueso que la berenjena.
Haz lo mismo con el queso.
Engrasa una bandeja de horno y coloca las rodajas en este orden:
Berenjena, tomate, queso y repite. Entre cada una, añade un poquito del adobo de aceitunas.
Hornea durante 20 o 25 minutos a 200ºC – 392ºC
¿Alguna duda sobre esta receta?
Escríbeme en los comentarios, estaré encantada de ayudar.
Nos vemos en el próximo vídeo.
Otra receta con berenjena: https://youtu.be/0Kh7_1lD_Nw
Receta vegana. Muchas gracias. Está buenísima y bien fácil.
No es posible, me quedaron súper saladas 😢
No quedan crudas?
Gracias se ven riquísimas, 😊saludos desde Colombia 🇨🇴 ❤, muy pronto lo haré,ahorita voy a preparar son las que hiciste con la carne molida🤗😋😋,, uhmmmm 😊
😋 deliciosas gracias por compartirlo.
Mmmmmm será mi cena de hoy, gracias!!!
Muy fácil de hacerlo
Gente tienen que lavar las berenjenas porque si no les quedarán saladas como a mí no estoy diciendo que la receta es mala sino que es mejor lavar las berenjenas y después secarlas
Se ve riquísima,,🙋♀️👍🏻🙏🏻
Que rico y que pinta tienen!!!! Vamos a tener que hacerlo 😉 Gracias!!! Un beso!!!! 🌻✨