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En este vídeo veremos todas las técnicas y trucos para rebozar pescado con éxito. Prepararemos unas bacaladillas o lirios y veremos todo el proceso, desde su limpieza hasta la presentación en la mesa.
Con esta técnica podemos preparar muchos pescados: bacaladillas, sardinas, merluza, bacalao…
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Lo acabo de hacer gracias 👍
gracias por la informaciòn
Aver soi un macho i si no es por jente como tú otros no aprendería a cocinar chao
lo are hoy gracias
Nuestras abuelas siempre nos decían que para no olvidar el orden del rebozado había que acordarse de la palabra AÚPA.
A de Harina. U de Huevo y PA de Pan (si lo llevaba la receta)
Plato de lujo, ahora lo voy a preparar.
El tema de la harina primero, es para que se adhiera el huevo al pescado (o la carne), ya que sin la harina resbalaria el huevo.
Esto es en general para todos los rebozados.
Gran plato.Muchas gracias por enseñarnos.
Harina y Huevo despues? Creía que era al revés.gracias por el video que pinta mas Rica. Un saludo