Como freir correctamente la Morcilla de Burgos

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En este nuevo vídeo receta, Roberto Da Silva nos enseña cómo freír correctamente la Morcilla de Burgos. En la temperatura y el tipo de aceite está el secreto para que no se nos rompa, pero mejor dejamos que sea él, junto a Sara Da Silva, quien nos lo cuente

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por admin

28 comentario en “¿Cómo freír correctamente la Morcilla de Burgos?”
  1. es muy diferente a la morcilla de costa rica ya que no lleva eso de cebada es pura sangre con ´piel de cerdo aqui la picamos con cebolla pimenton y tomate y se frie y se sirve en tortillas es como mas liquida

  2. Dos preguntas: how long should you fry the morcilla for?
    And also: I put morcilla in Fabada Asturiana – can anyone recommend another way to serve or use morcilla ?
    Gracias !

  3. Ese cocinero no tiene ni idea decir que es mejor el aceite de girasol para freir es de risa jajajajaja,el aceite de oliva es mejor por que aguanta temperaturas entre 180-200º y sus grasas son mas digestivas.

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