COLIFLOR con SABAYÓN 🍽️​ CARRILLERAS de cerdo en salsa 🍲​ Recetas de Arguiñano

COLIFLOR con SABAYÓN 🍽️​ CARRILLERAS de cerdo en salsa 🍲​ Recetas de Arguiñano #recetas arguiñano

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¿Os gustan los platos sencillos con los que sorprender? Arguiñano os muestra dos recetas clásicas pero con un toque original que las convierten en platos extraordinarios 👉​ Coliflor con sabayón y unas Carrilleras de cerdo en salsa ¡Suena delicioso!

Si no sabíais cómo cocinar coliflor, esta receta que os propone Karlos es sencilla pero realmente deliciosa. Esta coliflor gratinada con salsa de sabayón casera es una explosión de sabores ¿Sabéis como hacer sabayón? Este postre de origen italiano sirve como salsa y combina muy bien con la coliflor y otras muchas verduras, aportándoles un toque suave y cremoso.

Además de una receta tan sencilla como esa de coliflor, Arguiñano también os enseña a preparar unas deliciosas carrilleras de cerdo en salsa ¡Todo un clásico! Las carrilleras guisadas son una forma estupenda de disfrutar de este corte de carne ya que quedan suaves y absorben todo el sabor del caldo en el que se cocinan.

Un buen fondo es fundamental para conseguir unos guisos y estofados de calidad y Arguiñano os muestra el paso a paso para conseguirlo ¿Qué os parecen estas recetas? Los platos que os presenta Karlos son saludables y muy completos, además de opciones perfectas para preparar en el día a día.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:15 Coliflor con sabayón
10:29 Carrilleras de cerdo en salsa

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤

COLIFLOR CON SABAYÓN 2:15

Receta sencilla de coliflor con pocos ingredientes pero con un sabor extraordinario ¿Os atrevéis con esa deliciosa salsa?

📌Ingredientes para 4 personas

1 coliflor
2 patatas
4 yemas de huevo
100 ml de vino blanco
sal
perejil

Para la receta CLIC AQUÍ:

CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA 10:29

Las carrilleras de cerdo son una de las carnes más tiernas y un plato con el que no defraudaréis a nadie. Aunque Karlos ha elaborado la salsa con un toque de Oporto, vosotros podéis utilizar otro licor que prefiráis.

📌Ingredientes para 4 personas

12 carrilleras de cerdo
1 cebolla
1 zanahoria
1 tomate
5 dientes de ajo
100 ml de vino de Oporto
Harina de maíz refinada diluida en agua fría
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
perejil

Para la receta CLIC AQUÍ:

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