CALAMARES A LA ROMANA – Receta de Joan Roca | Directo al Paladar

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Los calamares a la romana son un plato característico del aperitivo dominical, pero también sirven a menudo como plato principal o para poner en el centro de la mesa y compartir. Son muy fáciles de cocinar… ¿te atreves?

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RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB

INGREDIENTES

400 g Calamares frescos
150 g Harina de trigo
200 g Agua
Sifón
Sal
1 Huevo
Bicarbonato sódico
Aceite de oliva virgen extra
Limón
Coñac

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