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Alberto ha ido a la pescadería y ha comprado unas ricas Bacaladillas . Nos enseña a sacarles las tripas y nos sugiere hacerlas de una forma sencilla pero deliciosas.
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La fritura se hace con más aceite y muy caliente. Te queda todo afeitado y blando.
Con todo mi cariño….pero el pescaíto frito se hace con más aceite y bien calentito!!
Muy rica me subcribi a tu canal saludo desde sevilla
ponle aceite tio es de girasol y mas caliente y tampoco te cuesta tanto quitarle la espina.Mira que facil,dice.
Tu si que vales ….Mrcianico espero que me digas tu cocina
pues yo soy malagueño y llevo muchos años en la cocina, y el pescadito se hace con mas aceite por que si no se te queda crudo por dentro y la piel blanducha, y asi se rompe, que es lo que te a pasado cuando le as dado la vuelta, y aun mas, si rectificas de aceite en la fritura, se queda sin harina, y apenas tiene rebozado, es por eso que la piel se va, veo que le echas ganas, y se te ve simpaticote, pero en Málaga lo hacemos como te digo, es un consejo de un viejo malagueño que le caes muy bien, pero cuando se habla de las recetas de otra provincia, hagámoslo bien , un abrazo campeón, y sigue cocinando, nos hace falta gente que impulse la cocina.
Muy bueno ja. 👏👏👏🍻🍻🍻
Nesesito saber como linpio una bacalaiya sin tripas pero con la cabesa
Ni corto ni perezoso se dice en toda España