Así cocino yo la calabaza! 3 recetas de la casa que vuelan la cabeza!! Fácil, económico y delicioso

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Sencillas y deliciosas recetas de calabaza que gustan mucho en casa. 3 recetas saladas para aprovechar esta nutritiva y saludable fruta e introducirla en tu menú. Y en mi penúltimo vídeo enseño como preparar con calabaz una espectacular tarta o pie:

Estofado de calabaza y ternera

1 puerro
3 dientes de ajo
500 g de carne para estofar
300 g de calabaza
sal, pimienta negra molida,
1 pizca de canela
1 hoja de laurel
1 pizca de nuez moscada
500 ml de cerveza
Ensalada calabaza

100 g de calabaza
100 g de pechuga de pollo
1 diente de ajo
30-40 g de rúcula
1.5 cda de aceite
1 cda de zumo de limón
pipas de calabaza
Sal, pimienta negra

Patatas fritas con calabaza

200 g de calabaza
800 g de patatas 4 patatas
1/2 cebolla roja
1 diente de ajo
sal, pimienta negra molida
hierbas aromáticas (eneldo, perejil, cilantro)

Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho 🙂

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