🌮 Hojaldre de Verduras – Recetas Buitoni

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Aprende a preparar esta receta de masa de hojaldre con verduras: saludable, fácil ¡y deliciosa!

Ingredientes de hojaldre de verduras:

1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI ; 160 g de tomate ; 80 g de calabacín ; 60 g de berenjena ; 50 g de cebolla ; 10 g de piñones (opcional) ; sal ; pimienta ; hierbas aromáticas al gusto (tomillo, orégano, hierbas provenzales…) ; 1 cucharada de aceite de oliva y 1 huevo batido para pincelar.

Preparación de hojaldre de verduras:

1. Precalentar el horno a 200º.

2. Lavar y secar las verduras. Cortar en rodajas finas, con un cuchillo afilado o una mandolina.

3. Desenrollar el hojaldre y colocarlo en una bandeja de horno, sobre el mismo papel que lo envuelve.

4. Marcar con un cuchillo alrededor de la masa a unos 2 cm del borde. Pinchar la masa con un tenedor menos el borde.

5. Distribuir las verduras sobre la masa de hojaldre; el calabacín, la cebolla y encima el tomate, la berenjena, otra vez la cebolla con el tomate y finalizar con el calabacín.

6. Salpimentar, repartir los piñones, el aceite y las hierbas aromáticas al gusto.

7. Pincelar el borde con huevo batido.

8. Hornear durante unos 20-25 min.