Quesada pasiegaQUEDA PERFECTA Y MUY RICA

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Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí:
La quesada pasiega es un postre típico de la cocina tradicional cántabra, elaborada principalmente con cuajo de la leche de las vacas autóctonas de la zona, mantequilla y azúcar.
A falta de vacas pasiegas, yo la he elaborado con leche entera del día y he hecho el requesón casero, aunque si no queréis complicaros mucho, también vale el requesón del supermercado o queso fresco de burgos.

El resultado ha sido casi perfecto, en cuanto a textura y sabor. En casa nos ha gustado mucho y la volveré a repetir muchas más veces. Otra quesada diferente que tengo en el blog es la quesada de almendras con miel, que también os recomiendo.

Ingredientes para un molde cuadrado de 20x20cm:

– 500g de requesón o queso fresco de burgos

– 4 huevos M

– 100g de mantequilla en pomada

– 250g de azúcar

– 100 g de harina todo uso (yo sin gluten)

– ralladura de 1 limón

– 1 cucharadita de canela molida

Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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por admin

43 comentario en “Quesada pasiega😍QUEDA PERFECTA Y MUY RICA!!”
  1. Everyone can make delicious Cake. but you are awesome my friend. its look more delicious than from others Cake recipe. Simple way to following and ingredients also beautiful presentation. Thank you for taking time to record and sharing your delicious Cake recipe. have a nice day and stay safe.

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