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Direction les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du pays de Manosque qui sent bon lavande et les oliviers. Un territoire sauvage qui a été chanté avec tant d’amour et de poésie par Jean Giono et sa fille Sylvie, justement, va nous recevoir pour cuisiner avec elle une des recettes fétiches de son père : le thon en chartreuse. Autre plat typique de la région : les pieds paquets, préparés par les deux acolytes agriculteurs Laurent et Marcel. On vous parlera aussi d’huile d’olive, de faïence, d’amandes et de calissons… Des petites douceurs du Pays que l’on retrouvera dans le dessert du jour : une tarte aux poires, à la crème d’amande et à la crème de calisson, un délice concocté par Pauline et sa grand-mère Marthe. Un beau et bon menu qui devrait vous plaire !
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Lisez Jean Giono c'est extraordinaire.
Magnifique ! Manosque et Giono, deux choses très intimes. J'aime Colline, un des ses romans connus. Merci d'avoir présenté ce beau pays, Manosque. C'est le pays du vent, des lavandiers, des oliviers, comme Giono disait. J'adore ce pays à travers ses images. Car je suis, comme Giono, une voyageuse passive. Merci . Mon salut est à chère Madame Julie.
😍👍
Sublimement beau Vous êtes des Magiciens de la Cuisine je vous embrasse Yvan
vous m 'avez fais voyager .splendide
merci
Oh La La! Magnifique!
si on ne trouve pas la creme de calisson ,que pouvon nous mettre
Magnifique. 👍💟
C'est un delice!!!
Joli
Très sympa l'émission. Les 2 garçons manquent un peu quand même 😉
génial julie , j'adore la cuisine francaise