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JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO | Receta tradicional #recetas de
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Receta muy fácil y tradicional de judías, alubias o habichuelas con chorizo. Un plato de pueblo, típico de la cocina de nuestras madres y abuelas. Pocos ingredientes, preparación a fuego lento y mucho cariño dan como resultado una comida de Primera División. Receta paso a paso.
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INGREDIENTES:
300 g de judías blancas
3 chorizos
2 ajos
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
4 cucharadas de tomate triturado
1 hueso de jamón
1 hoja de laurel
1 litro de agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para decorar: Perejil fresco
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Las Recetas de MJ
2022
Una receta perfecta .. gracias …pero me gustaría q me dijeras el tipo de cazuela donde lo has cocinado …si es de aluminio fundido o hierro fundido … Dime la marca porfa
En vez de judías puse judiones y no veas cómo quedó. Merci per la recepta!
Me encantó! Gracias!
Por fin una receta que hace el sofrito con las verduras y no las echa enteras a cocer en el agua con las judías! Me parece que no tiene comparación el resultado de los potajes cuando se hace un buen sofrito antes. Gracias!
Que buena receta, la estaba buscando y me ha encantado. Que buen trabajo hacéis.😍
Me encanta😋
Señora, es un placer oirla. Su voz y su dicción es de locutora de radio. Pero de las buenas. Por cierto, su video de Las 8 Ensaladas Más Famosas, una pequeña joya.
Cuánto tiempo tienen que estar cociendo ???
Me han salido muy buenas, lo único que me equivoqué fue en echar apio en vez del puerro,☺️ muchas gracias por la receta!
y como le fue a la panaderia turris despues de la epidemia?
Como me molan estos platos que son fáciles, nutritivos y sobretodo económicos!!! En casa mis hijos son muy tiquismiquis con la cebolla y cuando cocino lentejas siempre la trituro, incluso el sofrito de la paella tambien. A ver si se va la dichosa calor y comenzamos con estos ricos platazos. Un saludo, me ha encantado el video!!! Txema.
Gracias
El hueso de jamón. Es reciclable??
En peru le llamamos frejoles con carne miren en mexicole dicen frejoles ala ranchera ahí nomas vemos que estamos unidos por la misma historia que nos une de Lis españoles
Hola, yo desde que descubrí las habichuelas ya cocidas en bote, ni las tienes que desespumar, no le echo hueso de jamón, lo que si le echo es un poco de comino. El chorizo y un poco de panceta a trocitos. Se ven muy parecidas a las mías. Buenísima cómo todo lo que cocinas feliz día de la Hispanidad Mj.
Madre mía madre mía…
Que pedazo de receta!!! Además es ideal para congelar y tenerlas siempre a mano.
Gracias por este receton
Esto es una exquisitez total, 👏👏👍👍😁😁
Las haces como yo, que ricas yo también trituro la verdura, pero una cosita no se estropea la olla al triturarlo con la turmix? Gracias 😊
Menuda pintaza. Me has creado una necesidad,pero para hoy no puedo tener las judías remojadas. Si uso judías de bote ¿en qué momento debería añadirlas y qué tiempos requerirían?
Muchas gracias por tus videos
Qué se le puede poner si en casa no nos gusta el sabor del hueso de jamón?
Justo lo que hemos comido este mediodia ajaja Bueno, tambien le echamos arroz.
La proxima, unas lentejitas
Maravilloso, comida casera que alimenta el alma
Me chiflan estas recetas tradicionales. ❤️❤️❤️
Te voy a copiar algunas cosas, pero hay algo que no. Lo de meter los chorizos 10 minutos antes, no lo veo. De la forma que tu lo haces, la judia no va a coger el sabor del chorizo, ya que ya ha absorbido todo el agua que necesitaba. Pienso que el chorizo es mejor meterlo al principio, entero, y si se quiere, se puede retirar un rato antes de que las judias estén hechas.
Esto y las sardinas tenían que estar garantizadas en la Constitución española.
Que buenaaaaaaaaas
Gracias gracias 👍👌💯🎀