En el artículo de hoy, compartimos el artículo sobre El roscn de Reyes de El Corte Ingls, el mejor de supermercado segn la OCU. Puede encontrar detalles sobre El roscn de Reyes de El Corte Ingls, el mejor de supermercado segn la OCU en nuestro artículo.
Le siguen el de Alcampo, Eroski y Lidl en el rnking. Este ao a Organizacin de Consumidores y Usuarios destaca el empleo habitual de autntica nata en el relleno.
El roscn de Reyes relleno de nata de El Corte Ingls se ha vuelto a coronar como el mejor que se pueden adquirir en las cadenas de supermercados, segn el estudio realizado por la Organizacin de Consumidores y Usuarios (OCU).En concreto, la organizacin de consumidores, que ha analizado nueve roscones de diferentes cadenas de supermercados (Ahorrams, Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, El Corte Ingls, Eroski, Lidl y Mercadona), ha destacado el de El Corte Ingls (17 euros/kg) por sus buenos resultados de cata, buena calidad general y por estar bien decorado con guindas y naranja (sin estridentes colores) y con almendras y azcar en su justa medida.
Para los que prioricen el ahorro, la OCU tambin ha destacado la calidad del roscn de Reyes de Lidl (7,99 euros/kg), en un ao en el que este dulce ha subido un 24% de media, por lo que este postre tiene el precio ms bajo de los roscones analizados, con una calidad aceptable, buena decoracin con fruta variada.
De esta forma, el ranking de roscones con nata de supermercado est liderado por el de El Corte Ingls (62 puntos), seguido por Alcampo (60 puntos), Eroski (56 puntos), Lidl (55 puntos), Aldi (53 puntos), Carrefour (50 puntos), Mercadona (45 puntos), Dia (34 puntos) y Ahorramas (33 puntos).
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En el anlisis, la OCU ha sealado que el aspecto ms destacable este ao en estos roscones de Reyes es el empleo habitual de autntica nata en el relleno, salvo en el roscn de Mercadona.No obstante, OCU sigue detectando una presencia excesiva de aditivos. Aunque su nmero se ha reducido de 15 a 11, de media, es habitual encontrar colorantes (sobre todo en la fruta escarchada), conservantes, emulsionantes y agentes de textura, a menudo aadidos con el fin de aguantar la congelacin y posterior descongelacin a la que hayan sido sometidos. Un tratamiento que explicara el porqu la almendra est en muchos casos blanda en vez de crujiente.
Respecto a la prueba de degustacin, los pasteleros han apuntado que ninguno de los bollos se asemeja al tradicional roscn, siendo ms un brioche ligero, inundado, en algunos casos, de aromas demasiado intensos y poco agradables. Los mejores, los que presentan aromas ligeros a ctricos, pero, sobre todo, los que se elaboran con mantequilla. Y es que es en esta prueba de cata donde suelen detectarse las principales diferencias.
De esta forma, OCU ha recomendado comprobar en el etiquetado la ausencia de grasas vegetales como la palma, el palmiste, el coco o la nabina, priorizando aquellos cuyo relleno es exclusivamente nata montada y el bollo est elaborado con mantequilla.
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