1670906409 Demanda contra el Ayuntamiento por las cocinas fantasma licencias sin

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La lucha contra las cocinas fantasma ha dado el salto de la lucha vecinal a los tribunales. La concejala independiente del Grupo Mixto, Marta Higueras, formaliz el pasado mircoles una demanda contra el Ayuntamiento de Madrid por haber concedido una licencia a las 21 cocinas fantasma de la calle Jos Calvo, 10, en el madrileo distrito de Tetun, al margen del procedimiento legalmente establecido.

La demanda fue admitida a trmite a principios de octubre por el juzgado de lo Contencioso-Administrativo nmero 30 de Madrid, quien requiri al Ayuntamiento el expediente administrativo relativo a las citadas cocinas. Al recibir la documentacin, Javier Flores, el abogado que lleva el caso, descubri que haba muchas ms irregularidades de las previstas y ampli los motivos en la formalizacin de la demanda.

Segn consta en la denuncia, a la que ha tenido acceso GRAN MADRID, el plano de ordenacin relativo a las cocinas no fue publicado en el Boletn Oficial de la Comunidad de Madrid y durante la tramitacin del expediente no intervino ningn funcionario ni se elabor ningn informe tcnico o jurdico por parte de los servicios municipales.

La tramitacin de las licencias urbansticas del Ayuntamiento se realiza mediante las entidades colaboradoras urbansticas (ECU), que son empresas privadas supervisadas por la Agencia de Actividades, un organismo autnomo adscrito al rea de Desarrollo Urbano, que dirige Mariano Fuentes.

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La concejala Marta Higueras pone en el punto de mira en la Agencia de Actividades porque son ya demasiados los casos de licencias irregulares. Si corroboramos que esto est sucediendo en ms actividades y expedientes, el prximo paso que dar ser acudir a la va penal para depurar responsabilidades en la direccin de esta agencia, destaca la edil.

En el caso de las cocinas de Jos Calvo, el Ayuntamiento otorg la licencia con el certificado de conformidad de la entidad colaboradora European Quality Assurance, sin que haya existido intervencin alguna por personal funcionario, lo que supone la participacin de una mercantil privada en el ejercicio de potestades pblicas en la salvaguarda de los intereses generales de Madrid, segn reza la demanda.

Sin informe jurdico

La ordenanza para la apertura de actividades econmicas permite sustituir el informe tcnico por el certificado de conformidad realizado por la entidad colaboradora, pero es necesario un informe jurdico, segn refleja Ley del Suelo de la Comunidad de Madrid. Sin embargo, no hay ningn dictamen jurdico en el expediente de la cocina, segn recoge la denuncia presentada.

Otra de las irregularidades detectadas es que la hoja del plano de ordenacin que determina la norma zonal que se va a aplicar en el establecimiento, para el cual se solicita la licencia urbanstica, est ausente y no se encuentra publicada en el Boletn Oficial. Este plano es el que debe establecer los usos permitidos en el negocio de la calle Jos Calvo 10, as como las figuras de proteccin urbanstica.

Un repartidor en las cocinas de Jos Calvo.J. BARBANCHO

De esta forma, en la tramitacin de la licencia se aplica una determinada norma zonal de manera injustificada y sin soporte normativo, indica la demanda. Si el plano de ordenacin no est publicado en el boletn es inexistente e ineficaz en cuanto a sus efectos jurdicos, segn consta en el texto presentado en el juzgado.

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Otra de las anomalas que figura en la denuncia es que en el expediente que tramit la entidad European Quality Assurance aparecen planos sin la firma de ningn profesional colegiado.

Peligro de incendios

La demanda tambin destaca el incumplimiento flagrante de la ordenanza contra incendios del Ayuntamiento de Madrid. Pese a que se trata de 21 cocinas, con 120 puntos de gas y 2.800 puntos de toma de electricidad, en el expediente no consta ninguna referencia a la ordenanza municipal de prevencin de incendios ni ningn contrato de mantenimiento de las instalaciones de proteccin contra el fuego.

De hecho, hasta la fecha se han producido dos incendios en alguna de las cocinas industriales, en los que han tenido que intervenir los bomberos y la Polica Municipal, el ltimo de ellos durante la madrugada del sbado al domingo 12 de junio de 2022.

Es una temeridad injustificable que se haya permitido la implantacin de una actividad industrial de riesgo alto de 900 metros cuadrados en la planta baja y stano de un edificio residencial, y que, a da de hoy, sigue funcionando ignorando la prohibicin con grave puesta en riesgo para la seguridad de las personas trabajadoras y residentes, afirma la demanda.

La denuncia constata adems que en todo el proceso han faltado numerosos documentos, algo que tampoco ha sido subsanado posteriormente. Por ejemplo, en el expediente no consta el certificado final de obras suscrito por la direccin facultativa, visado por el colegio profesional correspondiente ni el certificado de seguro de responsabilidad civil ni ninguna visita o inspeccin por parte de los servicios municipales ni un estudio de impacto ambiental.

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Javier Flores, el letrado que lleva el proceso, insiste en que lo ms grave es que no haya intervenido ningn funcionario pblico en el expediente y que falten informes jurdicos que son obligatorios. Es un caso claro de desfuncionarizacin de la funcin pblica que no est amparada en ninguna norma, concluye el abogado.

Concentracin de protesta maana

La Plataforma de Afectados por las Cocinas Fantasma en Arganzuela se concentra maana contra la permisividad del Ayuntamiento de Madrid con las cocinas fantasmas. La protesta ser a las 17.30 horas frente a las cocinas de Cuyna en el Paseo de Melanclicos, 5 y la hamburguesera Vicio, negocio tras el que se encuentra Aleix Puig, ganador de MasterChef 7, que se ha instalado en las cocinas industriales de Paseo Imperial 8, tras ser expulsado de las instalaciones situadas en Alejandro Ferrant 8, junto al colegio Miguel de Unamuno. La Justicia tumb este negocio ante la ausencia de estudios medioambientales y jurdicos.

La plataforma exige el cierre de todas las cocinas mientras no concluyan los procesos judiciales y se apruebe la modificacin del Plan General de Ordenacin Urbana de Madrid, que regula esta actividad. Los vecinos lamentan la falta de sensibilidad del Consistorio ante la depredacin de estos negocios, que no crean riqueza para Madrid, como defiende el Ayuntamiento, sino que destruyen la convivencia y causan focos de contaminacin.

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